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        1. 山东烟台:健全营销体系,畅通销售渠道

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          由於蘋果膨大期間天氣幹旱以及後期神馬達達兔影院達達兔雨澇,再加上氣溫較常日本熟婦年偏高、晝夜溫差偏小等因素影響,2018年山東煙臺蘋果產量有所下降,減產幅度大約在10%左右,產量約450萬噸。85cm大果率偏少,75~80cm蘋果比重加大。受西部蘋果減產的影響,總體收購價格比去年偏高。

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          煙臺農業局相關負責人告訴記者,今年煙臺蘋果的收購形式也有所變化。一是受經濟形勢低迷影響,蘋果經營商采購熱情減弱,果農以脫手為主,不惜售,減少自存量。二是經銷商連續幾年經營不理想,收儲資金緊張,收儲蘋果的畏難情緒較為普遍。三是今年西部蘋果產量下降,從今秋訂庫情況看,采購商經營重點放在瞭東部,東部采購量上升。四是蘋果經營成本費用不斷加大,紙箱、網套等包裝材料、人工、運費、資金利息、存儲等費用不斷攀升,對於蘋果經營者會增加不小壓力。

          如何做好今年蘋果收購和經營,煙臺農業局負責人認為,煙臺蘋果價格經過前幾年較大起伏,現回歸理性,價格趨於較為合理的水平。考慮到宏觀經濟形勢和成本因素,蘋果價格大幅度上漲或者下降都會有限。他提出幾點建議:積極銷售,理性儲藏。對果農而言,要有合理價格預期,順勢銷售;要專註蘋果質量加強分級挑選,提高優質果品率和商品化率,做到優質優價,低端果保價或者降價出售,保障自己利潤。果商收購不要壓級壓價,挫傷果農的積極性,在風險可控的情況下適度擴大收儲規模,及時順價銷售,穩妥經營,合理規劃全年蘋果銷售比例和庫存,避免積壓造成虧損;冷庫企業要積極為果農和合作社開展代儲代銷和融資服務,傳導營銷信息,化解果農積壓滯銷。

          健全營銷體系,暢通銷售渠道。政府與協會強化公共服務意識,以開拓市場為重點,引導農產品企業開展產銷對接、網購團購等活動;創新銷售模式,發展農產品電商,形成網上網下一體化、全網全渠道營銷態勢。重視蘋果深加工。目前蘋果汁出口恢復性增長,應擴大以果汁、果醋飲、蘋果脆片、果脯、酵素等為主的系列加工產品,延長產業鏈,提升蘋果價值;專註蘋果品質,好蘋果贏天下。煙臺市蘋果協會要會同果品龍頭企業,主動引導果農認知商品蘋果標準,提高等級觀念,從根上適應市場需要,減少惡性循環;創新品種,補足早熟蘋果市場需求,改變紅富士蘋果同質化一傢獨大局面。